天津市天立独流老醋股份有限公司是中华老字号企业，区供销社所属全资单位，占地面积150亩，干部职工500余人，2022年天立公司净资产3.2亿元，年产能8万吨，年销售额2.4亿元，实现利税4500万（利润2200元、税金2300万元），资产负债率17%，品牌价值7.89亿元，是全国著名的调味品酿造企业之一。

天立独流老醋是中国传统名醋，由清代诗人沈涛（1792—1855）诗作中曾写到“贮苦停辛一寸肠，愁中滋味耐思量；独流砦口桃花醋，怕触心酸不敢尝。” 他说，人生苦辣，填愁肠，面对老醋飘香，怕勾起心酸，尝都不敢尝一口醋。据《天津大辞典》记载：“独流老醋曾为宫廷贡品，与山西陈醋，镇江香醋并称为中国三大名醋”，该醋历经300多年历史传承，至今沿用传统手工技艺，其原料选用优质的元米(黄米)、高粱、小麦、大麦、豌豆等，经蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、淋醋等14道工序，经3年陈酿天然翻晒，形成独特的固态发酵，两次成熟，使天立老醋口感浓厚，酸中带甜，香浓丰盈，不涩不楞，色泽酱红，质地浓稠，久存不霉，具有独流老醋特殊的传统风味。

据文献记载独流最早建立的酿醋作坊系康熙四年(1665) 王六爷和王十爷于创办的醋酱园;后王六爷自办天立酱园，父子相传。1949年以前传统制醋工艺在民间主要是师徒传承。1952年天立酱园与其他作坊组成联营合作社，1956年公私合营改为供销社食品加工厂，设制醋车间。改革开放后，党和政府挖掘地方名特优产品，于1984年由中国食协和天津食协共同进行了大量考证后，投资125万元在独流重新恢复独流老醋的生产。1986年年产1000吨的醋厂正式建成，第一批传统风味的天立独流老醋重新面世。

近年来，随着市场不断的发展，企业规模也逐步扩大，先后进行1次扩建。目前，天立公司全国有一万余个销售网点，产品销往全国二十几个省市、区，并出口东南亚、新西兰、日本、俄罗斯等国家。

四十年来，天立公司始终不断加强科技投入，提高生产技术水平。2001年投资2500万元建成的采用微机控制现代生物技术改造独流老醋传统生产工艺项目，实现了现代科学技术与民族传统生产工艺的成功对接，彻底改变了传统的“眼看嘴尝鼻子闻，苇席笆斗加大缸”的生产方式。2005年、2007年和2010年共投资3500万元引进德国全自动食醋发酵设备使生产控制水平与国际接轨。

为加快企业现代化步伐，与国际企业管理标准化接轨，公司通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系认证等。

天立公司以“产品如人品，做醋如做人”为经营理念，走出了一条产、学、研相结合之路。聘请了营养学、微生物学专家、教授为该公司的技术顾问，并与天津市医科大学、天津市食品研究所建立了长期的协作关系，保证了新品开发的连续性和产品质量的稳步提高。目前，天立独流老醋已形成“高、中、低档并举，优、新、廉兼顾”的完善体系，有普通醋、年份醋、保健醋、专用醋、礼品醋、果醋饮料、酱油、复合调味料八大系列100余个品种。其中，红花甘草桂圆醋、麦芽佛手莱菔醋、决明桑椹橘皮醋三款产品为国家卫生部批准的保健食品。从包装、瓶型容量、品味、价格、档次上适合不同层次消费者需求，天立的新产品开发走在了业界的前列。

多年来，凭着领先的科技，卓越的品质，天立独流老醋系列产品合格率100％，荣获中国名牌产品、全国食品行业名牌产品、全国调味品行业名牌产品、全国商业名牌产品、全国供销社名牌产品、国际金奖等称号，并被认定为国家地理标志保护产品，独流老醋酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。企业荣获天津市级先进企业、国内贸易部先进企业、中国食品行业优秀企业、全国商业优秀企业、全国重合同守信誉单位、全国商业信用企业、中国调味品行业20强企业、食醋十强品牌企业、全国诚信守法企业等称号。