标准介绍
GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
本标准代替GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验。
本标准规定了肉与肉制品的采样和检样处理方法。
本标准适用于肉与肉制品的采样和检样处理。