天津二商迎宾肉类食品有限公司隶属于天津食品集团，是拥有70余年发展历程和百余年技艺传承的“中华老字号”“津门老字号”企业，迎宾公司作为天津市唯一一家大型国有肉类联合加工企业，凭借先进的生产工艺、良好的市场口碑和现代化的管理模式顺利通过了“农业产业化国家重点龙头企业”“天津市农业产业化经营市级重点龙头企业”“专精特新”“全国生猪屠宰标准化示范厂”“放心消费示范企业”和HACCP、ISO等多项质量管理体系认定，充分彰显了企业综合实力。

  “食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定大局”，一直以来，迎宾公司能够坚持为消费者把好食品安全关，牢牢守稳百姓“肉案子”不仅源于70余年的品牌优势，源于上下同欲的凝心聚力，更源于坚不可破的食安网络，源于国有企业的责任担当……
  我们也将食品安全工作经验总结为“四个一”：

  建立一支专业人才队伍
  迎宾公司严格贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》与《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，建立企业负责人、食品安全总监、食品安全员三级食品安全组织架构，聘任了食品安全总监、食品安全员，层层压紧压实食品安全主体责任。公司积极组织各类专项培训，提升全员食品安全意识，不断修订和完善相关的制度规范、标准，营造人人有责、齐抓共管的良好氛围，确保安全监管标准始终走在行业前列，为消费者守护好舌尖上的安全。

  公司技术中心凭借先进的管理理念、专业化的技术团队、现代化的管理设备被评定为天津市企业技术中心。团队成员的专业方向广泛涵盖动物检疫、食品加工、食品安全、营养与检测、药理学分析等领域，确保了全生产链的专业覆盖和精准对接，为公司食品安全工作提供了坚实的技术支撑。

  建立一张食品安全防护网
  为确保食品安全检验工作细化到每个环节、每个点位，建立全流程全覆盖式食品安全防护网，迎宾公司在生鲜车间、肉制品车间设立40余个关键环节把控点，确实做到将食品安全关口迁移，同时对产品运输、销售等关键环节实施全程可视化监控，从生产到销售全流程消除食品安全隐患。另外，我们始终秉持严谨细致、精益求精的态度严把原料、辅料进口关，通过实施严格的验收标准和把控措施，将品相不合格产品拒之门外，不仅做到能够保证食品安全的同时，在优化产品质量，保证产品质量稳定性上用心用力。

  建立一套完善的食品安全管理制度体系
  为确保日常生产活动的规范性与有序性，进而促进企业稳健发展，迎宾公司经过深入研讨与分析，构建了一套全面细致的食品安全管理制度体系，并持续优化、动态更新。该体系旨在确保各生产岗位人员能够明确自身的职责范围、操作规范及工作标准，从而确保食品安全管理得以切实有效地执行与落实。此举不仅有助于保障食品安全，更为新质生产力的培育与发展提供了坚实支撑，推动企业向更高质量的发展阶段迈进。

  建立一个质量追溯信息平台
  迎宾公司依托天津市农委“天津放心猪肉质量安全全程监管可追溯系统”与集团的“全面质量管理系统”，成功构建了一个质量追溯信息平台。该平台致力于实现主要产品“来源可查、去向可追、过程可控、责任可究”的追溯目标，确保食品安全信息透明化，使消费者能够“看得见”食品安全。在2024年年初被农业农村部认定为“国家农产品质量安全良好追溯监测点”。

  新时代新征程，迎宾公司继续秉持“守德敬业，融智创新”经营理念，严格落实“四个最严”的总体要求，紧盯关键环节、关键节点、关键岗位，严把原料进厂关、生产过程关、出厂检验关，压紧压实食品安全主体责任，多措并举织密更可靠、更稳定、更安心的食品安全网，为消费者守好“舌尖上的安全”，以实际行动践行好国有企业的经济责任、政治责任、社会责任。

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