为了贯彻落实天津市科学技术协会关于开展“2023年全国科普日”活动的要求，天津市食品学会开展了以“提升全民科学素质，助力科技自立自强”为主题的系列科普宣传活动。科普讲座第十二场已于津南区葛沽镇顺利举办。

   2023年9月20日，天津市食品学会会员、天津科技大学食品安全战略与管理研究中心张文胜教授在葛沽镇社区党群服务中心开展了以《食品安全监管知识讲座》为主题的科普活动。

   在这次讲座中，张教授介绍了我国食品安全的现状，分析了如今食品安全的发展形势，提出了我国餐饮服务行业食品安全监管存在的重点、难点和关键点，还分析了网络餐饮消费存在的问题及问题产生的原因，给出了改进建议。最后，张教授对新食用农产品监督管理办法进行了解读。

    这次食品安全监管知识讲座为我们带来了很多有关食品安全的深刻见解和实用性建议。讲座中强调了食品安全对于公众健康和社会稳定的重要性，使我们更加深刻的理解了“为什么要保障食品安全”。作为消费者，我们要充分发挥消费者的日常监督作用，提高食品安全意识，理性消费，科学消费。

讲座文字版，详见天津市食品学会（tjsspxh.cn）官网“科学普及”版块